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  • Fiordica Gel Evolution Neutra
    Producto en polvo para la creación de postres ligeros, como mousses, cremas bavaroise, pannacotta y una gran variedad de delicateses. Su composición permite que el producto se transforme en una sustancia espesa con textura similar a la gelatina, su funcion es la de proveer estabilidad a los postres. Es ideal para postres que se consumen a temperatura ambiente, pero se pueden almacenar a temperaturas negativas.
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